香煎鱼块
小提醒
配料
- 草鱼 （500g）
- 油 （适量）
- 盐 （适量）
- 姜 （适量）
- 蒜 （适量）
- 五香粉 （适量）
- 生粉 （适量）
- 料酒 （适量）
- 生抽 （适量）
做法步骤
STEP1、鱼收拾干净，切成适量的大小块
STEP2、剁姜末，蒜末，加油盐，料酒，五香粉，生粉，生抽等拌匀，腌15分钟以上
STEP3、双面煎锅中放入鱼块，盖上盖子，然后中小火煎约两分钟
STEP4、熟后翻面再煎熟另一面即可
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