STEP1、火腿，葱花切碎。

STEP2、放入鸡蛋一个。和火腿葱花碎搅拌。

STEP3、放入少量面粉。面糊稠的话加入少量水。再在搅拌均匀的面粉糊中放，五香粉，盐，鸡粉。盐鸡粉盐，别放多了。

STEP4、搅拌成稀糊状。

STEP5、起锅烧油，油量一般两汤匙，多了会偏油，少了会有点干。倒入面糊。摊匀。注意一定要小火。

STEP6、等面糊上面快凝固时翻面。煎成这个样子就熟了，可以出锅。

STEP7、滴上番茄酱，开吃吧。