STEP1、将干性材料面粉,泡打粉,酵母,白糖称入盆中,搅拌均匀
STEP2、加入水,用筷子拌成面絮状
STEP3、揉成团后盖保鲜膜醒面十分钟
STEP4、将醒好的面团揉光滑,平均分成六份,再搓成长条状(我就是贪方便没有分份,就导致后面的面团不够用了,这一份面团配六根脆皮肠是刚好的)
STEP5、将搓好的面条均匀的缠绕脆皮肠,做好的面胚放进铺满油的不沾锅中(油可以稍多点,盖上锅盖发酵半小时左右
STEP6、看着变大就可以了,我用了二十五分钟
STEP7、开中小火煎至底部微黄,就可以加水,至面胚的三分之一处,盖上盖子焖制
STEP8、水份快要烧干时就可以开盖,在面胚上面撒上一层白芝麻,立刻翻过面
STEP9、翻过面后继续煎制一下,煎至微黄即可关火
STEP10、装盘