香煎鱼
小提醒
配料
- 三文鱼骨 （六段）
- 料酒 （适量）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 姜 （1个）
- 蒜叶 （1根）
- 红椒 （小半个）
- 冰糖 （3小块）
- 食用油 （适量）
做法步骤
STEP1、鱼骨洗净，用适量盐和料酒抹匀鱼身，姜切丝跟鱼骨放一起腌制十分钟（这时切好红椒和蒜叶，自己想要什么也可以放）
STEP2、油下锅烧热关中小火下锅煎，姜丝一起会更香哦，煎至两面金黄，有一点焦焦更好吃
STEP3、煎好之后，放料酒、生抽、冰糖、切好的蒜椒，铲匀，放一碗热水，大火烧开收汁即可
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