STEP1、鸡肉温水解冻后切条或切块,加入料酒、盐、黑胡椒粉、老抽上色、十三香、淀粉抓匀腌制20分钟。
STEP2、一条杏鲍菇洗净挤干水分对半切,手撕成条状。热锅倒少许油,油热后下菇煸干,煸干后加入少量盐、黑胡椒粉即可出锅,这里我就没拍照了。
STEP3、锅里倒少许油,油热后下腌制好了的鸡肉,单面煎熟后煸炒,上图就是单面煎好的样子,煎好了我就用锅铲炒两下就出锅了。
STEP4、糙米是在炒这两样东西的时候用电饭锅煮的,香香的。
米饭 糙米 杏鲍菇 鸡肉 鸡 香煎 便当 煎鸡 鲍菇 煎鸡肉 糙米饭 香煎