香煎孜然豆腐
小提醒
配料
- 豆腐 （400克）
- 鸡蛋 （1个）
- 面粉 （半碗）
- 青椒粒 （适量）
- 调料汁
- 蒜蓉 （1勺）
- 辣椒粉 （1勺）
- 熟芝麻 （1勺）
- 孜然粉 （1勺）
- 盐 （1勺）
- 白糖 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 陈醋 （2勺）
做法步骤
STEP1、调料汁淋上热油搅拌均匀
STEP2、豆腐切小块
STEP3、依次裹上面粉鸡蛋液
STEP4、锅中刷油，小火慢慢煎至两面金黄色
STEP5、淋上酱汁翻炒均匀即可，最后加入青椒粒适量断生，也可撒葱花提香
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