STEP1、电饭锅清洗干净，用厨房纸擦去水分。放油。开蒸煮键。也可以用煮饭键，但我觉得蒸煮键火力更强劲。

STEP2、锅热后，放入速冻饺子。不用解冻，直接放。

STEP3、盖上电饭锅盖子，过10分钟左右，夹起一个饺子，如果起了焦壳，就往电饭锅里加一点水。

STEP4、没过饺子底部就可以。不用多。盖上盖子继续煎。

STEP5、过10分钟，看看饺子如果长胖了，皮的颜色变深，就是熟了。可以出锅了。

STEP6、调个料汁。碗里放入蒜沫儿，一汤匙醋，一汤匙生抽，一点香油，一点辣椒油，搅匀。

STEP7、开吃吧。