炸牛奶
配料
- 纯牛奶 （250克）
- 玉米淀粉 （30克）
- 白糖 （30克）
- 鸡蛋 （1个）
- 生粉 （3勺）
- 面包糠 （150克）
做法步骤
STEP1、把纯牛奶、玉米淀粉放入容器，搅拌均匀后，分三次加入白糖，再搅拌均匀备用。
STEP2、把搅拌均匀后备用的食材，放入不粘锅中，开小火加热，加热过程中，需不停搅拌，防止牛奶糊锅。搅拌至浓稠凝固状，关火。
STEP3、放入玻璃饭盒中，进冰箱冷藏1.5-2小时。取出后切条或切块。
STEP4、用三个小碗分别装面粉、鸡蛋、面包糠。把切好的小奶块依次裹入面粉、鸡蛋、面包糠。
STEP5、锅内加入足够多的油，油开后放入奶块，炸至金黄色捞起，即可食用啦
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