茄子泥少油不用炸的秘密
小提醒
配料
- 茄子 （3个）
- 蒜 （2瓣）
- 葱 （2根）
- 耗油 （一小勺可不放）
- 鸡精 （少量可不放）
- 盐 （少量）
- 小米辣 （3个可不放）
- 青椒 （3个）
做法步骤
STEP1、买的本地茄子比较好吃哦
STEP2、茄子洗净划几
STEP3、上锅蒸熟十分钟左右吧
STEP4、小米辣青椒大蒜切好
STEP5、锅内放少许油下青椒小米辣蒜末先爆香翻炒一分钟放茄子
STEP6、茄子拿锅铲压烂翻炒加盐鸡精少许蚝油少许翻炒最后加香葱
STEP7、出锅啦
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