STEP1、五花肉剁馅,加入料酒腌制片刻。鸡腿菇切丁。
STEP2、锅内放油放花椒,炸出花椒香,捞出花椒粒,放姜末爆香,入五花肉馅,炒出油后,放入葱末和甜面酱,再加少量糖继续炒片刻。
STEP3、入鸡腿菇同炒,加少量水炒出酱。
STEP4、出锅,将酱浇在煮好的面上,拌入焯过水的秋葵即可。
秋葵 鸡腿菇 鸡腿 炸酱 炸酱面 腿菇