炸小海虾
小提醒
配料
- 小海虾 （250g）
- 油 （适量）
- 盐 （适量）
- 料酒 （15ml）
- 面粉 （1把）
- 面包屑 （2把）
- 鸡蛋 （1只）
- 葱 （4片）
- 姜 （4片）
- 胡椒粉 （少许）
做法步骤
STEP1、小海虾洗净，葱姜切碎。
STEP2、加入料酒、葱姜碎、盐、胡椒粉腌制3-5分钟。
STEP3、加入一把面粉拌匀。
STEP4、鸡蛋打散，加入盆中拌匀。
STEP5、最后撒上两把面包屑拌匀。
STEP6、国内热油，放入拌好的虾煎熟（如果有炒锅更好，放入虾炸熟）。
STEP7、装盘，撒上少许葱绿即可。
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