STEP1、小米淘洗一遍,放适量清水,上锅蒸制20分钟;蒸好后放凉备用;
STEP2、取大碗,把蒸好的小米饭、面粉、鸡蛋、盐、小苏打、橄榄油混合,揉成面团;
STEP3、擀面杖表面涂一层橄榄油,把面团擀成薄片;
STEP4、用模具压出造型,放入烤盘内;
STEP5、烤箱预热5分钟后,把锅巴放入烤箱内,上下火180度,烤15分钟;取出后,撒上椒盐粉;彻底放凉即可。
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