カフイ/日式炸牡蛎(生蚝）
配料
- 牡蛎肉 （8个）
- 鸡蛋 （一只）
- 低筋面粉 （10勺）
- 水 （7勺）
- 面包屑 （适量）
- 柠檬 （一瓣）
- 自己喜欢的配酱
做法步骤
STEP1、牡蛎肉过水清洗
STEP2、清洗后用厨房用纸拭去水分
STEP3、将的材料混合调成面糊
STEP4、牡蛎肉先裹满面糊
STEP5、再裹面包屑
STEP6、就这么简单 然后放到冰箱里让它门冷静10分钟以上 确保下锅炸的时候面衣不会散
STEP7、热油炸至金黄色
STEP8、装盘 根据自己喜好可以挤柠檬汁在上面 我这次配的お好みソース 因为原料没有添加什么佐料所以我个人喜欢配口味重一点的酱 但也有很多人喜欢吃原味的鲜味
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