STEP1、基围虾洗净,用剪把中间的虾肠挑出,放入碗中,倒入白胡椒,料酒,和少许盐腌制半小时
STEP2、准备好这些食材
STEP3、切碎备用
STEP4、蛋液倒在虾上面拌匀,再倒上淀粉拌匀备用
STEP5、起油锅,倒入虾炸至两面金黄
STEP6、倒出多余的油,留少许油,倒入葱姜蒜末翻炒,再倒入面包糠翻炒,再次倒入刚炸好的虾翻炒几下,起锅
STEP7、装盘,撒上白胡椒和椒盐,就可以吃啦
基围虾