快手酥炸蒜香排骨
配料
- 排骨 （500g）
- 淀粉 （30g）
- 蒜 （50g）
- 生抽 （5g）
- 盐 （5克）
- 姜 （5g）
- 黑胡椒 （适量）
- 糖 （5克）
做法步骤
STEP1、排骨焯水，可用小美三五程序，沥干水份将除淀粉外的其他材料加入排骨中拌匀腌制两小时左右，隔夜更好。加入淀粉，拌匀油炸至熟，或烤箱烤熟。
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