STEP1、草鱼处理干净,切大块备用;
STEP2、加入姜丝,葱花,五香粉,少许生抽,料酒,和盐拌匀,腌10分钟入味;
STEP3、油烧至七八成热,把腌好的鱼沾上生粉,下锅炸;
STEP4、就这样,把所有的鱼块都炸至金黄色;鱼块沥干油;
STEP5、锅中的油大火,把鱼块下锅复炸一下;
STEP6、再次沥干油,鱼块放凉即可以吃了!
炸鱼 五香