STEP1、准备两个土豆，切成长条。

STEP2、洗三遍，水泡十分钟

STEP3、烧水，加少许盐，至水开，加入土豆长条，煮两分钟

STEP4、捞出，过凉水。

STEP5、适量面粉，加一定量玉米淀粉，混合均匀，加入土豆条裹匀

STEP6、油温六成下锅炸至金黄色。