五香炸带鱼
小提醒
配料
- 生抽 （3勺）
- 姜 （切丁）
- 葱 （切丁）
- 花椒 （数粒）
- 料酒 （2勺）
- 蒜 （切丁）
- 鸡精 （适量）
- 白糖 （1勺）
- 带鱼 （一条）
做法步骤
STEP1、热锅下花椒粒，炒香。
STEP2、炒好的花椒粒，擀碎备用。
STEP3、葱姜蒜，切末。
STEP4、调酱汁：碗里依次加入葱姜蒜末、生抽、料酒、白糖、鸡精
STEP5、带鱼处理好以后，最好控干水份，不然会炸锅。
STEP6、没有控水的鱼，下了锅和放鞭一样。我是用生命在炸鱼呀哈
STEP7、炸到金黄微焦，这个时候口感最佳。沾一下酱汁，拿出来以后还滋啦滋啦响
STEP8、这道菜是居家旅行，治愈情伤，必备良药。一口抿恩仇
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