炸茄子
配料
- 茄子 （2个）
- 鸡蛋 （1个）
- 葱 （2根）
- 炸粉 （1包）
- 粘米粉 （10克）
做法步骤
STEP1、茄子切片，用水泡泡
STEP2、炸粉，粘米粉，鸡蛋，葱花，少许盐
STEP3、加温水搅拌成糊状
STEP4、加入茄子
STEP5、下锅炸
STEP6、炸至两面金黄
STEP7、捞出控油
STEP8、装盘撒上椒盐
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