卤猪脚
配料
- 猪蹄 （1只）
- 香叶 （3片）
- 八角 （3个）
- 小茴香 （10粒）
- 草果 （2-3个）
- 干辣椒 （1个）
- 公丁香 （4-5粒）
- 桂皮 （1块）
- 葱 （1根）
- 蒜 （半根）
- 姜 （3片）
做法步骤
STEP1、把所有香料放入卤包里
STEP2、姜葱蒜切丝
STEP3、猪脚切小块放入料酒，姜，去腥，煮20分钟，捞起备用
STEP4、砂锅底放入一点蚝油，生抽，一点鸡粉，两至三颗冰糖，把姜葱蒜放锅底，加入食用油，倒满凉白开，把猪脚放入砂锅熬60分钟就可以出炉了，香喷喷
STEP5、满满的胶原蛋白，yummyyummy！
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