卤毛豆
配料
- 毛豆 （1kg）
- 八角 （3-4粒）
- 香叶 （5-6片）
- 花椒 （一小把）
- 盐 （按个人口味添加）
- 桂皮 （1小块）
- 干辣椒 （一小把）
- 生姜 （3-5片）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 冰糖 （1块）
做法步骤
STEP1、毛豆剪头尾（如图）拿盐巴把毛毛搓搓搓掉冲洗干净沥干备用
STEP2、（左上角那个不知道是啥果..这个没太大关系可有可无）将图中这些材料备好生抽老抽按2:1比例调好
STEP3、下三分之二锅水（图中看不太出）将上述材料下锅煮开
STEP4、煮开下毛豆这时可以尝尝汤汁的味道根据个人口味放盐再煮8-10分钟以上（喜欢毛豆软一些的可以多煮会）
STEP5、这个是10分左右的样子
STEP6、连汤汁一起盛出放凉之后就可以直接进冰箱了
STEP7、凉爽入味又好吃（我真是个小机灵鬼嘻嘻嘻嘻
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个