STEP1、牛肉切好大块后焯水煮出浮沫和血水
STEP2、倒掉浊水用清水不断冲洗牛肉
STEP3、准备卤料:花椒干辣椒(放入卤味袋了)五香桂皮八角茴香叶生姜盐酱油料酒
STEP4、倒入牛肉等待煮沸
STEP5、将锅挪入电焐煲炖俩小时后出锅,冷却后切片即可
牛肉 卤牛肉 五香