五香卤毛豆
小提醒
配料
- 毛豆 （800克）
- 八角 （2个）
- 桂皮 （适量）
- 香叶 （3片）
- 干辣椒 （6个）
- 姜 （6片）
- 大蒜 （5瓣）
- 油 （适量）
做法步骤
STEP1、1.毛豆两头剪断（方便入味），洗净。2.锅中倒油将桂皮、八角、生姜、大蒜爆香。3.放入洗好的毛豆翻炒。4.一边翻炒毛豆一边放适量酱油、生抽、蚝油，稍微炒几次后放入热水。5.放入辣椒、盐、香叶，等水煮干后就可以出锅啦。
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