STEP1、准备好食材。
STEP2、黄冰糖稍弄碎。
STEP3、豆腐切成长5cm宽5cm厚1.5cm的块状,酱油、清油称好。
STEP4、冷锅下清油、酱油、黄冰糖和八角,小火慢慢加热,约3分钟,黄冰糖慢慢融化。
STEP5、放入豆腐。
STEP6、加盖,调最小火,约10分钟。
STEP7、把另外一面翻过来,加盖,继续小火卤10分钟,直至整块豆腐同一颜色,完全入味。熄火出锅!
STEP8、这一块豆腐,是否有内涵?米饭知道!
豆腐 香豆腐 香豆 卤香