STEP1、锅里倒油放肉末翻炒
STEP2、加入葱姜蒜末和辣椒面一起拌炒
STEP3、主厨:茄子一定要切细条
STEP4、放切好的茄子段,翻炒至变软
STEP5、加入醋、糖、豆瓣酱、生抽等调料翻炒
STEP6、用水淀粉勾芡收汁
STEP7、出锅
茄子 鱼香茄子 茄子煲 鱼香茄子煲 鱼香 中餐