鱼香茄子煲
配料
- 姜 （适量）
- 蒜 （适量）
- 茄子 （3个）
- 肉末 （克）
- 蚝油 （1勺）
- 酱油 （1勺）
- 糖 （2小勺）
- 咸鱼 （适量）
做法步骤
STEP1、茄子切段，沥干水
STEP2、放油炸软茄子
STEP3、炸软捞起来
STEP4、蒜姜爆炒。能吃辣可以放辣椒酱
STEP5、把肉沫咸鱼放上去一起翻炒
STEP6、把茄子放上去一起炒
STEP7、最后把调味料放上去，就可以了
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