STEP1、明虾洗净处理好。姜切片
STEP2、起油锅,下姜片和明虾翻炒,至虾发红
STEP3、豆腐切片后加入,并加1大勺料酒,2至3大勺牛奶,半小勺糖,适量盐和水,大火炖开,转小火炖10到15分钟。(这个步骤可转至砂锅或炖锅里进行)
STEP4、加葱花出锅。如果觉得淡可加盐调味。
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