STEP1、准备食材:头水紫菜1片、海蛎300克、黑胡椒粉适量、大葱小葱
STEP2、紫菜用清水浸泡3分钟
STEP3、一开始不要加太多水,紫菜吸水很快,,抓起来的紫菜盆底没水就行
STEP4、海蛎洗净沥干备用,注意海蛎壳一定要挑干净了
STEP5、大葱切段,小葱切成葱花
STEP6、砂锅加入两勺油,热到七八分熟
STEP7、倒入泡开的紫菜
STEP8、用筷子搅拌几下,防止粘锅,如果太干可加适量水,盖上锅盖中火煮至熟。
STEP9、紫菜沸腾后开盖加入两勺酱油
STEP10、再加入海蛎
STEP11、再次搅拌几下再盖上锅盖煮3分钟即可
STEP12、加入切好的大葱段
STEP13、加入一勺盐
STEP14、最后加一勺糖一勺鸡精调味,撒上葱花
STEP15、加入胡椒粉
STEP16、另起一口锅,倒入少量油
STEP17、再加爆香的葱头和滴几滴香油
STEP18、婆婆爱吃的"海蛎紫菜煲"
STEP19、也因为婆婆爱吃,所以它成为我们餐桌上常客。