萝卜蟹肉煲
配料
- 冻蟹肉
- 肉丸
- 白萝卜
- 火腿肠
- 青蒜
- 姜
- 蒜头
做法步骤
STEP1、将蟹常温下解冻
STEP2、火腿肠切丝，鱼丸改小，萝卜搓成丝
STEP3、砂锅中坐油见热，将姜丝蒜粒爆香
STEP4、倒入萝卜丝稍翻炒，倒入没过萝卜丝的上汤，煮滚，关小火盖上盖子焖5分钟
STEP5、倒入火腿肠肉丸煮滚，加盐调味
STEP6、倒入蟹肉，盖上盖子，再焖5分钟开锅后撒上青蒜粒即可
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