紫菜海蛎煲
小提醒
配料
- 紫菜（头水紫菜）
- 海蛎
- 蒜苗葱生姜
- 盐
做法步骤
STEP1、紫菜一片泡水，沥干
STEP2、锅里放油，下葱头爆香，放紫菜翻炒，加盐，加点水烧开后连汤一起装到煲里
STEP3、海蛎用地瓜粉抓均
STEP4、锅里再放油，放葱生姜爆香后，放海蛎略炒，装起放入紫菜煲
STEP5、撒上蒜苗，盖上盖子
STEP6、大火烧开后几分钟后即关火，不要开盖子，让褒内水蒸气将海里煨熟，保持海蛎鲜嫩，们几分钟后起锅
STEP7、这道菜已经够鲜美了，切记不要放味精，味精反而会破坏原味
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