STEP1、米洗净入锅，预先用肥肉或者猪油或油润一下锅底，防止粘锅，大火煮开至水收干时转小火。

STEP2、准备蔬菜，香肠。

STEP3、我喜欢蔬菜多一点，毛豆做饭很香。

STEP4、把香肠和蔬菜小心的放在水收干的米饭上，小火再焖15分钟左右。

STEP5、打一个鸡蛋在中间，继续焖5分钟。

STEP6、准备调汁：生抽2勺，老抽1勺，蚝油、麻油适量，糖适量，搅拌均匀。

STEP7、这样的米饭，怎么着我也得吃个2碗以上。