STEP1、泡米15分钟左右

STEP2、泡开香菇（香菇水不用倒，留下用来煮饭）

STEP3、腊肠切片（稍微薄一点），香菇切条，姜切丝。

STEP4、腊肠香菇姜下锅，铺在面上（米多的话可以把一点腊肠埋在米下，这样饭会更香）

STEP5、快熟的时候打蛋，焖一会。再把菜铺在上面。也可以把菜烫一烫再放）我因为锅子小，煮的饭多，就把青菜切碎，蛋也没加。_)

STEP6、煮好了倒入一点酱油调味、搅拌

STEP7、开饭！