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电饭煲版腊肠焖饭

小提醒

1、食材内腊肠一般超市均有售。尽量选择肥肉多一些的,这样口感就好。2、这里用韩国酷晨电饭煲,可以使每一粒米烹煮后颗粒饱满,Q弹软糯。3、液体食材不是固定的,可根据自己喜欢来搭配。只要是适合自己家人的就是最好吃最成功的美食。

配料

  • 大米 (2杯)
  • 腊肠 (两根)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 油菜 (4棵)
  • 蚝油 (30ml)
  • 酱油 (15ml)
  • 老抽 (15ml)
  • 白砂糖 (15克)
  • 纯净水 (20ml)
  • 芝麻油 (15ml)
  • 玉米油 (10ml)

做法步骤

STEP1、腊肠焖饭就做好啦炒鸡美味!

电饭煲版腊肠焖饭

STEP2、准备好,大米2杯、腊肠两根、油菜4棵、鸡蛋一枚、蚝油30ml、老抽15ml、酱油15ml、纯净水20ml、白砂糖15g、芝麻油15ml、玉米油10ml。玉米油余下放入容器内备用

电饭煲版腊肠焖饭

STEP3、大米2杯入容器内淘洗干净

电饭煲版腊肠焖饭

STEP4、洗好的米放入锅内;加入2杯刻度的水。如图

电饭煲版腊肠焖饭

STEP5、加入10ml玉米油,搅拌均匀。将米浸泡30分钟。

电饭煲版腊肠焖饭

STEP6、选择“白米”模式,烹饪45分钟。这里我用的韩国酷晨电饭煲,烹煮的米饭Q弹,颗粒饱满,回味甘甜,很好用。

电饭煲版腊肠焖饭

STEP7、煮米饭这期间,腊肠切片、油菜洗干净焯水备用。

电饭煲版腊肠焖饭

STEP8、米饭烹煮20分钟左右,迅速加入腊肠,继续烹煮。

电饭煲版腊肠焖饭

STEP9、烹煮35分钟迅速磕入一枚鸡蛋,烹煮。

电饭煲版腊肠焖饭

STEP10、香香的腊肠饭就好啦,淋入液体食材,码入油菜。

电饭煲版腊肠焖饭

STEP11、拌均匀即可享用。食用前可撒上黑芝麻少许。

电饭煲版腊肠焖饭

腊肠 焖饭 电饭煲

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