铸铁塔吉锅茄子煲
配料
- 茄子 （1个）
- 柿子椒 （1个）
- 生抽 （1勺适量）
- 糖 （半勺）
- 耗油 （1勺）
- 香草 （适量）
- 香油 （适量）
- 洋葱 （半个）
- 蒜 （4瓣）
- 培根 （1片）
做法步骤
STEP1、备料
STEP2、菜切丝，蒜切末，调回酱汁。
STEP3、热锅热油炒香蒜末和洋葱丝。
STEP4、加入培根炒香。
STEP5、码放柿子椒。
STEP6、码放茄子，浇上酱汁再加半分水大火烧开转小火开始炖煮。中途要翻炒一下，收汤后就可以关火了。
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