电饭煲鸡
小提醒
配料
- 鸡 （1只）
- 姜 （3~5片）
- 葱 （如图）
- 蚝油 （1勺）
- 酱油 （2勺）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （均匀涂抹）
- 蜜糖 （1勺）
- 老抽 （1勺）
做法步骤
STEP1、准备一只电饭煲能装得下的鸡，切去屁屁指甲(头颈不要的也可以切了，将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿。
STEP2、将酱油，老抽，蜜糖，蚝油，可以加一两颗冰糖，料酒混合在一起。
STEP3、勺两勺酱料进鸡肚子，其他的淋上去腌制。重点是要腌制2小时以上，3小时更好。为了入味可用牙签在鸡上面扎满小洞。
STEP4、肚子里塞好葱姜
STEP5、电饭煲中铺满葱姜
STEP6、将腌制好的鸡和酱料一起放入电饭煲中，按开始煮饭，煮好后再继续保温10分钟再开盖。
STEP7、出煲啦！
STEP8、撕开来，肉质鲜美！！
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