STEP1、我准备的是两人量,100g的米。淘米后加适量水浸泡一小时以上。
STEP2、准备几朵香菇,加水泡3个小时以上。泡香菇的水一会要用来煮饭和调酱汁哦
STEP3、香菇腊肠切片备用。我选的是皇上皇的腊肠,超市有卖的
STEP4、把泡米的水倒掉,加入香菇和腊肠。倒入泡香菇的水,按照米的分量加水就好啦,平时煮干饭加多少水现在就加多少。打开电饭煲的煮饭模式。
STEP5、用两勺糖,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,两滴香油,一勺泡香菇的水调成酱汁。大家可以试试味道,太咸了就加水,太淡了就加点生抽。
STEP6、饭煮好了以后,倒入酱汁,再打两个鸡蛋进去和米饭搅拌均匀后,盖上盖子再煮八分钟。
STEP7、米饭已经被裹在蛋液里啦,超级香
STEP8、成品要流口水啦!!!