STEP1、塔吉锅底刷上薄薄一层油(橄榄油最好) 米饭淘下,和淘米水一起下锅,米饭泡30分到60分,根据个人饥饿程度。
STEP2、尝一下米饭有百分之九十熟了以后,加腊肠,上海青,青椒,小火焖5分钟左右。
STEP3、这五分钟可以开始调汁,生抽适量+老抽适量+耗油适量+鱼露(有无都可)+白糖适量+芝麻香油适量混合调成汁,待出锅浇上即可。
STEP4、出锅,关火,放香菜,浇汁,搅拌开吃。
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