至少泡半小时，这半小时时间正好煮香肠。锅底刷成油，然到和水，水只需要多过多点点。下锅大火2分钟，关小火，其实锅边直噗水，就要关。5-8分钟。这段时间调料，然切香肠，西兰花过水准备，过水适当放点盐。这些弄完，离下锅大约20分钟。锅试试饭好没有，应该有点夹生，这时候放香肠。注意，只放香肠。再5分钟，锅，放西兰花，不关火放调料。分钟，关火。全程大约25分钟。吃。

• 大米 （半杯）
• 香肠 （一根）
• 青菜 （小半颗）
• 鱼露 （适量）
• 香油 （一点点）
• 蚝油 （一点点）
• 生抽 （适量）
• 老抽 （适量）
• 白糖 （一点点）