STEP1、鸡蛋洗净。
STEP2、准备好食材:姜片、干辣椒、桂皮、香叶、八角。
STEP3、入锅加适量清水,要没过鸡蛋。
STEP4、开煤气,大火煮开转中小火煮,不要一直用大火哈,鸡蛋容易裂开。煮熟后用冷水冲,这样好剥壳。
STEP5、将鸡蛋壳轻轻敲碎,目的是方便入味。
STEP6、把鸡蛋、姜片、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角入电饭煲锅内,加适量水、放适量生抽、老抽。
STEP7、设定时间,煮开后继续保温20分钟。
STEP8、完全入味的茶叶蛋,哈哈!
茶叶蛋 五香茶叶蛋 电饭煲 五香 茶叶