STEP1、茄子切条泡水10分钟后沥干,加少许生粉后下油锅炸至黄色,捞出放至煲里。
STEP2、香菇泡好切条,红辣椒横切成圈,生抽加老抽和少许盐,胡椒粉(大家自行调整就好)加少许水,放入煲里小火炖上7分钟,开盖放上葱末,出锅咯,切记不用放水。
STEP3、这是我调的汁,大家各自发挥就好_
茄子 鱼香茄子 茄子煲 鱼香茄子煲 鱼香 简单好吃