STEP1、排骨洗净,无需过水
STEP2、准备蒜蓉,姜,干辣椒,洋葱
STEP3、将蒜蓉(取一大半,剩下一点烤时用,姜,干辣椒,洋葱,料酒,生抽,老抽,蚝油加入排骨,搅拌均匀放冰箱腌制4小时
STEP4、箱220度预热20分钟。锡纸铺盘上,两端留出较长(用于包裹。一块块取出平铺在锡纸上,将剩余的蒜蓉撒在上,用两边将整个抱起来。箱220度30分钟,已熟。取出,将上方锡纸撕去,箱20分钟,使外焦里嫩,油光发亮。被消灭的太快,都没来得及拍照
排骨 蒜香排骨 烤箱 蒜香排骨 香排骨