STEP1、我妈教的，我做到图前4步，步，看起来更好看

STEP2、（不加老抽直接煎的话是这样的，我建议加一点，但不要把肉泡在老抽里，太黑，我是一只手掌里放了一片肉，另一只手手指在碗里蘸一点老抽抹匀在肉两面，建议做法如下

STEP3、1锅里倒一小勺油的样子，五花肉本身有油，不用多2煮饭模式盖上锅盖热油（记得锅里水擦干）3五分钟左右放入腌肉的葱姜，青椒、洋葱切小块，一起放进去煎4再五分钟后把肉放进去，肉要和锅底面接触才能煎有焦色5不盖锅盖一直煎，三分钟翻一次面，大概8-10分钟，看两面都煎到金黄略焦就可以夹出来了

STEP4、完事儿了好吃555

STEP5、可惜没有孜然/烤肉酱，胡椒粉凑合一下，海星，配一杯strong一点的红酒，味道很完美，绝了（趁热吃，天冷凉得好**快）