STEP1、我妈教的,我做到图前4步,步,看起来更好看
STEP2、(不加老抽直接煎的话是这样的,我建议加一点,但不要把肉泡在老抽里,太黑,我是一只手掌里放了一片肉,另一只手手指在碗里蘸一点老抽抹匀在肉两面,建议做法如下
STEP3、1锅里倒一小勺油的样子,五花肉本身有油,不用多2煮饭模式盖上锅盖热油(记得锅里水擦干)3五分钟左右放入腌肉的葱姜,青椒、洋葱切小块,一起放进去煎4再五分钟后把肉放进去,肉要和锅底面接触才能煎有焦色5不盖锅盖一直煎,三分钟翻一次面,大概8-10分钟,看两面都煎到金黄略焦就可以夹出来了
STEP4、完事儿了好吃555
STEP5、可惜没有孜然/烤肉酱,胡椒粉凑合一下,海星,配一杯strong一点的红酒,味道很完美,绝了(趁热吃,天冷凉得好**快)