STEP1、鸭腿戳小洞腌制30分钟。料酒炸鸡粉姜片

STEP2、鸭腿放上蒜片，平铺锡纸上。

STEP3、锡纸裹住放入烤盘

STEP4、烤箱，上下烧烤功能，上190度，下220度，30分钟。取出。鸭油都被烤出来了。

STEP5、鸭腿从锡纸中取出，直接放入烤盘。鸭油扔掉。放入你爱吃的各种根茎类蔬菜和菌菇。我想放胡萝卜，可是家里没有。蔬菜菌菇用盐胡椒调味，不用放油，等下再次烤的时候鸭油还会继续冒出，蔬菜菌菇直接可以吸油o然后鸭皮刷上蜂蜜。放入烤箱，上下热风循环，不用锡纸，开放式即可。180度20分钟。

STEP6、搞定脆皮的好吃