STEP1、青口洗净备用，放在已铺上锡箔纸的烤盘里，烤箱预热上下火200度。

STEP2、将大蒜放主锅5秒/速度6切碎，用刮棒收下，再来次3秒/速度6。刮收至锅底。老干妈豆豉、生抽、玉米油、椒粉，设置3分钟/120度/速度1爆香，分钟。

STEP3、将炒好的酱汁均匀的浇在青口上，放入烤箱中层烤810分钟即可。