STEP1、清洗大闸蟹后蒸10分钟
STEP2、取出凉一下,留蟹盖,然后分离肉和膏或者黄,前者装入盖子里,后者冷冻以后可做馅料等
STEP3、如图
STEP4、备料
STEP5、将马苏里刨丝
STEP6、少许盐,撒上洋葱丁,奶油,最后放上马苏里
STEP7、180度预热,200度8分钟
STEP8、根据口味放自己喜欢的酱料
大闸蟹 闸蟹