蒜蓉烤青口/贻贝/淡菜/青时
小提醒
配料
- 蒜头 （1个）
- 酱油 （8克（可自己把握口味））
- 小辣椒 （2个）
- 食用油 （15克（可自己把握））
- 鸡精 （少许）
做法步骤
STEP1、烤箱设置上下火功能，200度，先进行预热
STEP2、把青口片半，洗净，然后平铺在烤盘上，我的这个分量刚好是摆满了一个32L烤箱的烤盘，大家可以参考
STEP3、蒜头剁成蒜蓉，搅拌上辣椒粒，少许鸡精，清油，还有酱油，拌成调味酱待用
STEP4、用小汤勺把调味酱慢慢的加入到每一只青口上面，尽量的均匀
STEP5、烤箱改为上下火180度，时间约5-8分钟，放入青口，在这个过程中，最好是不断的观察青口的形态的变化，不要时间过长而造成了收缩
STEP6、取出后，趁热食用吧，美味不能停留！
STEP7、青口最好的搭档是红酒，好了，闭上眼睛想象你现在就在澳洲吧！
STEP8、享受美味吧！
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