锡纸海白烤豆芽
配料
- 豆芽 （1把）
- 海白 （若干）
- 蒜 （半头）
- 小葱 （2根）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
做法步骤
STEP1、蒜制成蒜泥
STEP2、小葱切碎，放入料碗，加少量生抽和盐
STEP3、锅里放油，小火把蒜泥稍微炸一下，不用炸到太熟，去掉生蒜味儿就行
STEP4、炸好的蒜油倒入料碗，拌匀
STEP5、铺好锡纸，豆芽打底，上面放海白（相比白色的小海白，我更喜欢这种，肉更大味道更鲜，浇料汁，适量再加一点水（这个汤也很好喝，包好放入烤箱烤制。烤箱我是预热10分钟，220度烤了20分钟
STEP6、成品里再放点香菜、小米椒做点缀就OK了
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