味噌烤鳕鱼
小提醒
配料
- 鳕鱼 （10几片）
- 清酒 （2-3勺）
- 味噌 （2大勺）
- 糖 （喜欢甜一点就放一大勺吧）
做法步骤
STEP1、鳕鱼切片洗净，大概2cm厚
STEP2、清酒，味噌，糖混合拌匀，加入鳕鱼片腌制2小时以上，中间最好翻一翻，做几下马鸡什么的
STEP3、烤箱预热450华氏或230摄氏度，把鳕鱼一片片架在烤架上烤大概15-20分钟，至表面泛黄即可。一般熟了鱼肉都会出现纹理分裂。
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