STEP1、牛奶、炼乳、玉米淀粉搅拌均匀。一定要搅拌均匀再下锅哦,因为还没有化开的淀粉颗粒会遇高温结块,导致失败。
STEP2、平底锅开中火,把牛乳混合液倒入锅中搅拌至如图状态。
STEP3、搅拌好后放入冰箱冷藏至冰凉状,夏天吃的话可以速冻一下。
STEP4、在冷藏布丁时把适量可可粉和糖粉按照一比一的比例搅拌均匀。有矿的,在这一步加上松露。
STEP5、取出布丁并捣碎,撒上刚调的可可糖粉,再进行适当点缀就可以了。
STEP6、食用前搅拌均匀。等等,这是……可可爆米花?
布丁 烤牛 牛乳