烤箱版烧烤

配料

  • 金针菇 (2袋)
  • 香菇 (12朵)
  • 鸡翅中 (7个)
  • 蟹棒 (10根)
  • 烤肠 (4根)
  • 大虾 (7只)
  • 大蒜 (1头)
  • 小米辣 (5个(不吃辣放1-2个借个味就行))
  • 食用油 (20克)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 食盐 (适量)

做法步骤

STEP1、准备要烤的食材(喜欢吃什么就准备什么)金针菇洗净攥干,香菇洗净顶端切十字,鸡翅切口,虾去虾线。

烤箱版烧烤

STEP2、调酱汁:蒜切末、小米辣切断、白芝麻、孜然粒、放入一个碗中,食用油烧热淋到碗中,用筷子搅拌一下,再放入生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、白糖、孜然粉、黑胡椒粉(我用的瓶装研磨那种)。酱汁调料的用量按烧烤量来定。

烤箱版烧烤

STEP3、烤盘上铺好锡纸,再锡纸上刷上油。

烤箱版烧烤

STEP4、第一层铺上自己喜欢的蔬菜,再蔬菜上刷上调好的酱汁。

烤箱版烧烤

STEP5、再蔬菜上铺上丸子、鸡翅、虾、蟹棒,然后刷上酱汁再撒些孜然粒和黑胡椒。

烤箱版烧烤

STEP6、放入烤箱中下层,上下火180度,烤40分钟。

烤箱版烧烤

STEP7、叮咚,从烤箱取出,注意不要着急小心烫手哦。

烤箱版烧烤

烧烤 烤箱

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